Tonno in piastra di sale

Finalmente provo queste piastre che da un po' ho comprato.... innanzitutto scelgo un pesce adatto... un pesciolino ino ino... un tonno! XD 

Prendiamo le piastre di sale e le mettiamo in forno a 250° per 20 minuti... 

Ora semplicemente poniamo il tonno pulito e sfilettato sulla piastra... un paio di minuti per lato, considerate che il tonno non va cotto eccessivamente o diventa stopposo

E lo serviamo con un po' di limone