Tonno Sott’olio: Polpette Divine

Calorie a persona: 359

Ingredienti per 4 persone:

• 150 G Tonno Sott’olio
• 100 G Ricotta
• 3 Uova Sode
• 1 Cucchiaio Succo Di Limone
• 1 Cucchiaio Capperi
• Maionese
• 30 G Burro
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Servendovi di un mixer, frullate insieme un uovo sodo sgusciato, il tonno (precedentemente fatto sgocciolare), i capperi, la ricotta, il burro ammorbidito e il succo di limone.
• Successivamente, insaporite e pepate il composto ottenuto e disponetelo in una ciotola capiente che conserverete in frigorifero per circa 15 minuti.
• Nel frattempo, sgusciate le altre uova, tagliatele a fette e sistematele su un piatto piano da portata, dopodichè, tirate fuori dal frigorifero il composto e con il palmo delle mani create delle palline e appoggiatele sulle fettine di uova sode.
• Per finire, decoratele con riccioli di maionese e servite.
• Suggerimento: per rendere più carino il vostro piatto, potreste foderarlo con foglie grandi di lattuga e aggiungere sui riccioli di maionese, capperi o fettine di olive nere snocciolate.