Topo

E dopo il gatto ecco il topo! sempre lo stesso procedimento.

La base è una pasta ai cereali :

•  280gr di mashmallow bianchi
• 40gr di burro
• 300gr di riso soffiato tipo "rice krispies" ( io l'ho usato al cacao)

Si fa sciogliere il burro con i mashmallow a bagnomaria e si versano in una ciotola con il riso soffiato. Si gira tutto con una spatola inumidita e si versa il composto su di una placca da forno, coperta da pellicola per alimenti. Si compatta il tutto e si lascia asciugare all'aria, a temperatura ambiente, per un giorno. Io dovendo fare una palla l'ho modellato subito e all'interno della palla ho messo un ovetto di cioccolata fondente all'arancia.
Poi ho ricoperto la palla con crema di burro aromatizzata ai fiori d'arancio e l'ho decorata con la pasta di zucchero.Ed è in lavorazione il leone!