Topsy Turvy cake - Torta Topsy Turvy

 Questa fantastica torta è l'incubo di molti cake designer per la complessità della sua realizzazione. Si tratta di una torta a piani diagonali che poggiano l'uno all'interno dell'altro e che creano un effetto di movimento e di precarietà. Sembra infatti che la torta stia in bilico e pronta per cadere da un momento all'altro...
 E' anche conosciuta come "Torta del Cappellaio Matto" e infatti per questo motivo Simona mi ha chiesto di realizzarla per il compleanno di sua sorella che non voleva festeggiare. E quale torta è più adatta di questa del Cappellaio Matto per festeggiare un NON COMPLEANNO!!!!!!!
Auguri....