Credo che sia la ricetta più popolare della rete. La torta 7 vasetti è una sofficissima torta , adatta sia come base per torte farcite sia per colazione.
Non c'è bisogno di pesare gli ingredienti, l'unico misurino sarà il vasetto dello yogurt. E' veloce e facile da preparare, una ricetta adatta a tutti.
Nella foto, per renderla più gustosa, ho aggiunto delle gocce di cioccolato.
Ingredienti per una tortiera da 24 cm :
1 vasetto di yogurt intero
2 vasetti di farina per dolci
1 vasetto di fecola di patate
1 pizzico di sale
1 bustina vanillina
2 vasetti zucchero
3 uova medie
1/2 vasetto di olio di semi
1/2 vasetto di latte
1 bustina di lievito
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°.
Imburrare e infarinare la tortiera.
Montare leggermente le uova con lo zucchero. Aggiungere lo yogurt, il latte, l'olio e , lentamente, gli altri ingredienti. Versare il composto nella tortiera. Cuocere per circa 40 minuti.
Sformare la torta e far raffreddare su una grata coperta da un canovaccio. Quando sarà raffreddata coprire con zucchero a velo o farcire a piacere.
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