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torta al cioccolato (2)

Da Ideedililli
Buon giorno!
oggi vi suggerisco una ricetta per realizzare una buona torta al cioccolato.
Le dosi che vi propongo sono per 2 torte da 20 cm di diametro.
Torta al cioccolato
Ingredienti per la torta:225g di burro225g di zucchero semolato4 uova150g di farina1/2 bustina di lievito100g di cioccolato fondente
Ingredienti per la decorazione:500g di cioccolato fondente400g di panna fresca50g di gelatina di albicocche
Procedimento:Preriscaldare il forno a 180°C. Fate fondere 100g  di cioccolato a bagnomaria.Montate il burro e lo zucchero con le fruste elettriche e incorporate un uovo alla volta.Setacciate insieme farina e lievito e mescolatene metà al composto di uova, burro e zucchero.Unite il cioccolato fuso e la farina e il lievito rimasti.
torta al cioccolato (2)Amalgamate bene e suddividete il composto in 2 teglie da 20 cm di diametro, rivestite con carta forno e fate cuocere per 20 minuti.Una volta cotte lasciatele raffreddare.

torta al cioccolato (2)

scusate ma a casa di nonna avevo solo una teglia quadrata!

Decorazione:
In una ciotola mescolate la panna e il cioccolato spezzettato; fate fondere a bagnomaria, mescolando.Spalmate su una torta uno strato di crema al cioccolato; sovrapponete la seconda torta e stendete la gelatina su tutta la superficie della torta.Versate la crema di cioccolato rimasta e stendetela con una spatola per creare uno strato omogeneo.Lasciate solidificare.
Al prossimo post! =)

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