Torta al limone e mandorle

Ingredienti:

350 gr farina, 3 uova, 60 gr burro, 150 gr burro, 100 gr mandorle tritate, 1 bustina di lievito, 1 limone, 1 vasetto di yogurt bianco.

Dentro ad una terrina mettete le uova, il burro fuso e lo zucchero, mescolate quindi tutti gli ingredienti, poi unite la farina, il lievito, le mandorle tritate, il succo di limone e la scorza. Amalgamate per bene ed alla fine aggiungete lo yogurt bianco.

Adesso prendete una teglia, imburratela e versate l'impasto, tenete in forno per 35 minuti a 180 gradi.