Torta al nocino con mandorle e amaretti.

• Ingredienti: 

Uova 6
Burro 100 g
Amaretti 200 g
Mandorle pelate 300 g
Zucchero 200 g
Cioccolato fondente 100 g
Nocino 1/2 bicchiere
Vanillina 1 bustina

Una invitante e golosa torta al nocino è proprio quello che ci vuole per addolcire le nostre giornate.

Quello che ci occorre sono pochi e semplici ingredienti, per dare forma ad una torta impreziosita dal sapore unico del nocino.

Preparazione: 20’

Cottura: 40’

• Tritare le mandorle con gli amaretti e il fondente, metterli in una ciotola e bagnarli con il nocino.
• Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro a pomata e la vanillina, unire alla ciotola di mandorle e per ultimo incorporare gli albumi a neve fermissima.
• Cuocere a 180 °C per 40 minuti circa.