Torta al puro cioccolato e burro di noccioline

se amate le arachidi ,il burro di noccioline e il cioccolato è da provare!!
Questa torta nasce come ispirazione da una torta famosa ma l'ho rivisitata completamente quindi la considero una mia invenzione.In effetti le torte al cioccolato puro sono una delle mie passioni e quel tocco di burro di noccioline ci sta davvero bene!La torta viene bassa e morbida all'interno,ho aggiunto anche delle arachidi intere spezzettate  per dare quelo tocco di croccantezza che non gusta.Provatela,fatela pero' la sera prima ..deve riposare tutta la notte.
250 gr cioccolato fondente al 70%
150 gr zucchero di canna scuro+3 cucchiai
80 gr burro
4 uova
100 gr arachidi tritate
3 cucchiai di burro di noccioline(non salato)
1 cucchiaino di  caffe macinato
rum
sale
Sciogliete il cioccolato nel microwave con il burro ,il burro di arachidi.In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero,unitevi il composto di cioccolato e burri.Tritate 70 gr di  noccioline con il caffe' e due cucchiai di zucchero ed unitele al composto.Montate i bianchi a neve con poco sale e incorporateli  delicatamente alla torta.Guarnite con le restanti noccioline lasciate anche grossolane e un cucchiaio di zucchero di canna.Infornate per 40 minuti a 180 gradi,deve essere morbida dentro ancora!Lasciatela riposare una notte prima di servirla!