Torta all'arancia

Ingredienti :

400 gr farina, 300 gr zucchero, 3 uova, 3 arance non trattate, scorza grattugiata dell'arancia, 125 gr burro,1 bustina di lievito vanigliato per dolci.

Per prima cosa prendete uno spremiagrumi e spremete le tre arance, poi grattuggiate a parte la scorza di un'arancia. Dentro ad una ciotola mettete i 3 tuorli e 300 gr zucchero, mescolate il composto e poi unite il succo delle arance spremute.

Aggiungete quindi la farina, il burro che avrete sciolto a bagnomaria, e la bustina di lievito vanigliato, amalgamate tutti gli ingredienti e mescolate per bene. Con gli albumi delle uova fate un composto montandoli a neve ferma, incorporate il tutto insieme al composto preparato in precedenza e mescolate.

Versate il composto dentro una teglia imburrata e fate cuocere per 30 minuti circa a 180 gradi, ecco che la vostra torta all'arancia è pronta per essere gustata.