Torta alle nocciole

Siete curiosi di sapere quali dolci preparerò per la festicciola che sto organizzando alla piccola Amaranta, vero?

Lo capisco, ma per il momento tutto è top secret!!! (non vorrete mica rovinare la sorpresa ai miei ospiti ).
Unica anticipazione che vi dò (ma poi vi racconterò tutto) è la ricetta di una torta magnifica, semplice e buonissima che ho scoperto quando è nata la mia bambina e che ho dovuto sfornare, con l’aiuto di mia mamma, insieme a decine e decine di altre torte per gli ospiti che venivano a trovarla
Sweet hugs!

Torta alle nocciole

Ingredienti:

150 gr di nocciole sgusciate
200 gr di farina bianca
200 gr di zucchero semolato
100 gr di burro
3 uova
1 limone da grattugiare
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di olio
1 tazzina di latte
zucchero a velo

Preparazione:

Tritare finemente le nocciole. Unire in una ciotola uova, burro, zucchero, scorza di limone grattugiata, farina mescolata al lievito, nocciole, olio e latte. Mescolate bene. Imburrate e infarinate una teglia di 24 cm di diametro, versate il composto e cuocete per 30 minuti circa. A cottura ultimata, fate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.

foto tratta dal web