Torta alle noci

Torta alle noci

La torta alle noci è semplice da preparare ed è buonissima. Bastano pochi ingredienti farina, uova, zucchero e olio.

In questo periodo natalizio è il dolce ideale in aggiunta ai classici dolci di Natale oppure da gustare nell’ora del thè nei freddi pomeriggi invernali.

Torta alle noci Ingredienti:

200 g di noci sgusciate

4 uova

150 g di zucchero

60 g di farina

4 cucchiai di olio

1 bustina di lievito per dolci

Torta alle noci Procedimento:

Triturate le noci in un mortaio con il pestello.

Triturate le noci in un mortaio con il pestello

Sbattete i tuorli ed aggiungetevi lo zucchero. Sbattete fino ad ottenere un impasto uniforme e compatto.

Con l’aiuto di un colino aggiungetevi la farina setacciata e continuate ad impastare.

Aggiungete all’impasto le noci, l’olio e il lievito per dolci. Amalgamate il tutto.

Aggiungete le noci, l’olio e il lievito ed amalgamate il tutto.

Sbattete gli albumi a neve ed unitelo all’impasto preparato.

Mescolate il composto e adagiatelo in una teglia da forno.

Infornate a 200° per circa 30 minuti e BUON APPETITO!