Questa è la torta che ho realizzato la settimana scorsa per il mio 26° compleanno: una base di torta al cacao farcita con crema di mascarpone e Nutella... Semplice da preparare e golosissima, una torta di compleanno davvero nutellosissima che conquisterà tutti! 
Difficoltà: Preparazione: Cottura: Porzioni: Costo:
Media 20' 35' per la torta 20 Basso
Ingredienti
- 1 torta 7 vasetti al cacao (di 24 cm)
- 5 cucchiai abbondanti di Nutella
- 500 g di mascarpone
- 500 ml di panna da montare già zuccherata
Procedimento
- Preparare la torta 7 vasetti al cacao, anche la sera prima, seguendo questa ricetta, lasciarla raffreddare completamente e conservarla in un sacchetto di carta.
- Montare la panna a neve ferma e riporla in frigo.
- Preparare la crema lavorando con una frusta il mascarpone e la nutella (che dev'essere morbida).
- Aggiungere alla crema 2 cucchiaiate abbondanti di panna montata, incorporare sempre con la frusta a mano dal basso verso l'alto per non smontare e riporre il tutto in frigo almeno per 30 min.
- Pareggiare la torta al cacao nel caso presentasse una cupoletta e poi dividerla in due dischi dello stesso spessore.
- Ponete il primo disco su un vassoio e farcitelo con un generosissimo strato di crema, richiudere con il secondo disco e con una spatola rivestire l'intera torta con la rimanente crema, potete scegliere se spatolare rendendo un effetto ondulato o liscio.
- Infine con una sac a poche decorare la torta con dei ciuffetti di panna e la scritta "Auguri"!
Note
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Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake