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Torta Auguri: Nutella e Mascarpone

Da Giuseppecb
Torta Auguri: Nutella e MascarponeQuesta è la torta che ho realizzato la settimana scorsa per il mio 26° compleanno: una base di torta al cacao farcita con crema di mascarpone e Nutella... Semplice da preparare e golosissima, una torta di compleanno davvero nutellosissima che conquisterà tutti!
   

Torta Auguri: Nutella e Mascarpone Torta Auguri: Nutella e Mascarpone Torta Auguri: Nutella e Mascarpone Torta Auguri: Nutella e Mascarpone Torta Auguri: Nutella e Mascarpone

Difficoltà: Preparazione: Cottura: Porzioni: Costo:

Media 20' 35' per la torta 20 Basso

       

Ingredienti


  • 1 torta 7 vasetti al cacao (di 24 cm)
  • 5 cucchiai abbondanti di Nutella
  • 500 g di mascarpone
  • 500 ml di panna da montare già zuccherata

       

Procedimento


  1. Preparare la torta 7 vasetti al cacao, anche la sera prima, seguendo questa ricetta, lasciarla raffreddare completamente e conservarla in un sacchetto di carta.
  2. Montare la panna a neve ferma e riporla in frigo.
  3. Preparare la crema lavorando con una frusta il mascarpone e la nutella (che dev'essere morbida).
  4. Aggiungere alla crema 2 cucchiaiate abbondanti di panna montata, incorporare sempre con la frusta a mano dal basso verso l'alto per non smontare e riporre il tutto in frigo almeno per 30 min.
  5. Pareggiare la torta al cacao nel caso presentasse una cupoletta e poi dividerla in due dischi dello stesso spessore.
  6. Ponete il primo disco su un vassoio e farcitelo con un generosissimo strato di crema, richiudere con il secondo disco e con una spatola rivestire l'intera torta con la rimanente crema, potete scegliere se spatolare rendendo un effetto ondulato o liscio.
  7. Infine con una sac a poche decorare la torta con dei ciuffetti di panna e la scritta "Auguri"!
       

Note

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