Torta cacao, noci e mele

Tempo di preparazione 40min
Tempo di cottura : 50min
Porzioni ottenute: 1 torta

Ingredienti
4 uova
1 pizzico di sale
150gr zucchero a velo
350gr farina manitoba
100ml olio di mais
100 ml panna liquida per dolci
1 cucchiaio in polvere di mix di spezie
4 cucchiai di cacao amaro in polvere
7 noci spezzettate a mano
1bustina di lievito per dolci

2 mele renette a decorazione irrorate con succo di limone

Istruzioni
Sbucciate le mele renette, tagliatele a fette sottili e poste in un piatto irroratele con succo di limone. Tenete da parte.

In una terrina capiente aprite le uova e montatele insieme allo zucchero a velo con fruste elettriche alla massima potenza per 10min.
Aggiungete in due fasi la farina setacciata e un pizzico di sale. Montate.
Aggiungete panna liquida per dolci e olio di mais. Amalgamate bene.
Aggiungete succo di limone con cui avevate irrorato le mele.
Aggiungete ora polvere di spezie miste invernali (zenzero, anice, cannella, chiodi di garofano, vaniglia )
Amalgamate bene.
Aggiungete ora la polvere di cacao amaro. Amalgamate bene all’impasto ne otterrete un bel color cioccolato. Aggiungete ora le noci spezzettate a mano e in ultimo il lievito per dolci passato a setaccio.
Amalgamate bene e versate quindi il composto all’interno di una teglia rotonda rivestita con carta forno.
Decorate a raggiera con le fettine di mela tagliate in precedenza.
Infornate a forno preriscaldato a 180 ° e fate cuocere per 50min.
Fate prova stuzzicadenti;l’impasto era ben lievitato e asciutto; estraete la teglia dal forno e fate freddare.
Trasferite la torta su piatto di portata o alzata.
Servite spolverizzando con zucchero a velo a piacere.

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