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Torta candida

Da Molossina

torta-candida

INGREDIENTI

150gr.di burro

150gr. di zucchero

2 uova

150gr. di farina

150gr. di yogurt alla vaniglia

150gr. di savoiardi

150gr. di zucchero (per il caramello)

sale

1/2 bustina di lievito per dolci

1 fiala aroma vaniglia

zucchero a velo

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PROCEDIMENTO

  • Lavorate il burro morbido con lo zucchero ed un pizzico di sale.
  • Alla crema ottenuta aggiungete lo yogurt, l’aroma di vaniglia e le uova intere ( uno alla volta ). Infine unite la farina setacciata con il lievito.
  • In un pentolino di rame sciogliete lo zucchero con un pò di acqua, fino a quando non avrà assunto un colore bruno.
  • Versate il caramello in una teglia di 26cm. di diametro, poi disponetevi i savoiardi, ed infine distribuitevi il composto.
  • Cuocete in forno  preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
  • A cottura ultimata capovolgete la torta su un piatto da portata, e spolverizzatela con lo zucchero a velo

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