Torta Carl-...ino....o....etto....

Il titolo è tutto un programma, diciamo che sono stata ispirata involontariamente. 

A metà ottobre mi ha contattato mia cugina, chiedendomi se potevo crearle una torta per una coppia di amici che hanno 3 cani ed uno in arrivo, proprio dalla cucciolata del cane Corso di mia cugina.Lei aveva pensato ad un osso, ma io mi sono spinta un po' oltre .... secondo me, l'osso era scontato, parlando di cani.Come ogni volta che mi chiede una torta, alla fine, mi ha dato carta bianca, io felicissima, così avrei potuto sbizzarrirmi.Le ho fatto scegliere la farcitura e la bagna.A tutto il resto ho pensato io.Non trovate che sia carinissimo????????

Dettaglio del collare con il medaglione e il nome dei loro 3 cani: Joy, Ariel e Arnold. 

Base della torta interamente senza glutine: Pan di Spagna, crema diplomatica, bagna alcolica al limoncello (300 ml acqua - 200 ml limoncello - 150 gr zucchero semolato), copertura panna vegetale e pasta di zucchero senza glutine. 

Tutta lavorata a mano. 

Ok, non è stata tutta farina del mio sacco, l' idea l'ho presa dalla foto che mi ha inviata, qualche giorno prima, del suo nuovo 'figlioccio' , un cucciolo di Carlino, che hanno battezzato .... Carlo!!!!!

Quindi non potevo proprio non farla così!