Magazine Cucina

Torta Chantilly

Da Giulioplay @ricettenonna
ricetta torta crema chantilly

Ingredienti

Guarda altre ricette con:crema panna rum uova
  • Tempo Preparazione:
    45 minuti
  • Tempo Cottura:
    40 Minuti
  • Tempo Riposo:
    1 giorno
  • Dosi:
    8/10 persone
  • Difficolta':
    Impegnativa
  • Costo:
    10€

Una torta ideale per festeggiare un compleanno! Un pan di spagna profumato al rum, soffice crema chantilly e nocciole croccanti. A piacere potete sostituire la granella di nocciole con scaglie di cioccolato (bianco o fondente) , aggiungere della frutta e renderla ancora più gustosa.

Procedimento

Il giorno prima, preparate la torta maddalena, che si presta meglio rispetto al Pan di Spagna per la farcitura di questa torta. Preparate anche la crema pasticcera, utilizzando questa ricetta che non prevede l’utilizzo della farina e la bagna al rum.

Per la bagna, portate a bollore l’acqua e lo zucchero, finché quest’ultimo non si sarà sciolto. Lasciate raffreddare e poi aggiungete il rum. Conservatela in frigorifero fino al momento di usarla.

Montate la panna con le fruste elettriche. Tagliate la torta maddalena a metà e bagnate bene l’interno dei due dischi con la bagna al rum con l’aiuto di un pennello da cucina.

Mescolate la crema pasticcera con 300gr di panna montata. Utilizzate una parte per farcire l’interno della torta.

Ricomponete la torta e stendete la crema chantilly rimanente sui lati e sulla superficie.

Decorate i lati con la granella di nocciole. Sistemate quindi la torta sul piatto da portata e, con la panna rimanente, decoratene la superficie, facendo dei fiocchetti utilizzando una sac a poche col beccuccio adatto.

Conservate in frigo fino al momento di servire.

ricetta torta crema chantilly

ricetta torta crema chantilly

Ingredienti principali:
  • crema
  • panna
  • rum
  • uova
Categoria Principale: Dolci e dessert

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Torta Sandrina

    Torta Sandrina

    Se vi piacciono il cocco, le mandorle ed il limone leggete pure la ricetta, ma ricordatevi che non fa per voi se siete a dieta. Leggere il seguito

    Da  Ilafior
    CUCINA, RICETTE
  • Sablé con arance e chantilly

    Sablé arance chantilly

    Spesso mi assento da voi per impegni enormi che mi tengono occupata tutto il tempo, ma quando riesco a liberarmi, passo subito a fare il giro di saluti e a... Leggere il seguito

    Da  Sabrina Pignataro
    CUCINA, RICETTE
  • Torta candida

    Torta candida

    INGREDIENTI 150gr.di burro 150gr. di zucchero 2 uova 150gr. di farina 150gr. di yogurt alla vaniglia 150gr. di savoiardi 150gr. Leggere il seguito

    Da  Molossina
    CUCINA, RICETTE
  • Torta d’argento

    Torta d’argento

    INGREDIENTI 5 albumi 10gr. di zucchero vanigliato 120gr. di zucchero 250gr. di farina 1 bustina di lievito per dolci 125gr. di burro fuso... Leggere il seguito

    Da  Molossina
    CUCINA, RICETTE
  • Crema chantilly al caffè

    Crema chantilly caffè

    INGREDIENTI 5 tuorli 150gr. di zucchero 30gr. di farina 1 bicchiere di latte 1/4 di lt. di panna 1 tazza di caffè Molinari ristretto —————————————————————————–... Leggere il seguito

    Da  Molossina
    CUCINA, RICETTE
  • Torta pasticciotto

    Torta pasticciotto

    (pugliese)*Ingredienti 400 gr. di farina “00″ 2 uova ammoniaca per dolci 150 gr. di strutto 150 gr. di zucchero 4 uova per la crema zucchero per la crema... Leggere il seguito

    Da  Cucinoperte
    CUCINA, RICETTE
  • Torta londinese

    Torta londinese

    Torta ad ispirazione londinese per la festa della mia amica Cristina! Ha dato il via al modeling... impegnativo ma molto soddisfacente! Leggere il seguito

    Da  Marisella78
    CUCINA, RICETTE

Magazines