Ecco una torta golosa e speciale da preparare per la festa degli innamorati. Cioccolato e zenzero, sono un ottimo connubio.
Ingredienti:
200 grammi di farina
2 uova
1 radice di zenzero fresca
150 grammi di cioccolato fondente
100 grammi di zucchero di canna
1/2 bustina di lievito per dolci
50 grammi di burro
panna montata
Lavoriamo le uova con lo zucchero; sciogliamo il burro e il cioccolato a fiamma dolce. Appena si intiepidiscono trasferiamoli nel composto di uova e zucchero. Sbucciamo lo zenzero, tritiamolo ed uniamolo al composto. Aggiungiamo il lievito, mescoliamo e mettiamo nello stampo. Cuociamo per 30 minuti a 180 gradi. Facciamo freddare e decoriamo con panna montata.
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