Torta cocco Nutella

I bambini adorano questa torta golosa....ma devo dire per esperienza personale anche i grandi non scherzano.
Rimane molto soffice anche per qualche giorno merito dell umidità data dal cocco.
Favolosa......vediamo gli ingredienti

Farina 200g

Cocco grattugiato 200g

Latte 200ml

Zucchero 200g

Burro o margarina 100g

4 uova

1 bustina di lievito

Nutella q.b.

Montate bene le uova con lo zucchero. 

Unavolta ben spumose e ferme aggiungete pian piano il lievito la farina il cocco il burro sciolto ed il latte.

Lavorate limpasto per renderlo omogeneo e liscio. 

Ora imburrate ed infarinate una taglia da 28 cm di diametro o un tegame rettangolare. 

Versate dentro l impasto spumoso e a cucchiaiate mettete la nutella in superficie.

Infornate a 180 gradi per 30 minuti

Fate freddare e sformate.

Ottimo!