"Torta con centrino"

“Torta con centrino”
Buonasera mie amiche… stasera vi mostro quello cui ho lavorato nel week end!
La ghiaccia reale, sembra semplice ma credetemi non lo è per niente!
Ho provato a realizzarne tanti di centrini, ma al momento di staccarli dalla carta forno, si rompevano inesorabilmente… ma io da buona testa dura ^_^.

Non mi sono arresa, è provando e riprovando, wow ci sono riuscita… sono veramente tanto felice lo so non è bellissima, ho realizzato una farfallina che ha dire il vero sembra un ibrido con una lumachina hi hi hi… ma ci tenevo tantissimo nel postarla proprio per dire a tutti gli appassionati come me, di non mollare ma di provare, e riprovare questo è il motto!
“La glassa con cremor tartaro la trovatequi "

Io ho realizzato il centrino e i decori con il becco n°2 grandino lo so, ma appena mi arrivano i numeri “1, 0, e 00” mi rimetto a lavoro…
Mi sono innamorata follemente di quest’arte, è bellissimo lavorarci.
Bagna al rum, e ricoperta dapprima, con la panna è poi con una glassa al cioccolato.
Dico era di una bontà allucinante!


Grazie dell’attenzione
Alla prossima
Antonella.La torta è stata farcita con della semplice crema pasticcera.