"Questa torta è stata fatta per la comunione di mio nipote Matteo. Lui suona la chitarra insieme al padre in chiesa ed è un patito della musica.Così ho pensato che forse sarebbe stato carino fargli una torta con le note musicali!!La base è un pandispagna di cioccolata farcita con crema chantilly ( la prossima volta vi scrivo la ricetta) con le gocce di cioccolata.E’ una torta su due livelli decorata con pasta di zucchero e le note sono state fatte con la glassa reale colorata di nero. Per fare le note musicali ci ho messo una settimana!!!! Le ho fatte prima disegnando sulla carta da forno il pentagramma con le note e poi le ho ricalcate con la sac à poche con la bocchetta rotonda piccola, quella per scrivere per capirci.Poi ho messo a seccare il tutto mettendolo in forma sul mattarello, in modo che prendesse la forma desiderata. Dopo qualche giorno li ho staccati e posizionati sulla torta.Ragazzi una fatica!!!! Alcuni mi si sono anche rovinati, perchè sono delicatissimi, quindi se dovete farli, fatene qualcuno in più, così se vi si dovessero rompere, ne avete da sostituire!!!!Ragazzi è stata una vera sfida, ma poi il risultato è stato un successo!!! Che ne pensate!!Grazie per il premio virtuale!! Molto apprezzato.Allora alla prossima torta!!!Ciao Laura"
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