Torta coniglio

Ho provato a sagomare il Pan di spagna  e ci sono riuscita. Certo si può sempre migliorare!
La torta è un pan di spagna senza glutine, farcito con crema al cioccolato e caffè. Bagna al rum e copertura di crema al burro.
Le ricette sono nei link seguenti:
CREMA CIOCCOLATO E CAFFE'
PAN DI SPAGNA SENZA GLUTINE