La torta cookies è una deliziosa torta a forma di mega biscotto cookies, semplice, golosa e amata tanto dai bambini quanto dagli adulti. Se pensate di averle provate tutte, torte semplice e torte strambe, vi assicuro che questa proprio vi manca: un fantastica torta al gusto di biscotto cookie.
La torta cookies riproduce la forma e soprattutto il sapore dei fantastici biscotti americani, i cookies, gli unici biscotti morbidi e friabili allo stesso tempo, con quel gusto incredibile di cioccolato, conferitogli dalle buonissime gocce che lo completano. Il colore leggermente bruno dei biscotti, ed in questo caso della torta, è regalato dallo zucchero di canna, che contribuisce anche ad una consistenza croccante del contorno della torta.
La torta cookies è ancora più deliziosa gustata il giorno seguente, infatti la torta in questo modo si "asciuga" leggermente e migliora la nota croccante. Un procedimento semplicissimo per un dolce gustosissimo!
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