Torta di albicocche

INGREDIENTI:
500gr.di albicocche
250gr.di farina
100gr.di fecola
200gr.di zucchero
200gr.di burro temp.amb.
2 uova
qualche goccia di limone
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Mescolare la farina con la fecola, mettere le due farine su una spianatoia e mettere al centro lo zucchero, le uova, il burro, il limone e per ultimo il lievito.
Impastare bene il tutto, formare una palla e porla in frigorifero per 1 ora.
Imburrare ed infarinare una teglia e con una parte della frolla ottenuta rivestire il fondo. 
Disporre sopra le albicocche a spicchi e con la rimanenza della frolla ricoprire il tutto, sigillando bene i bordi.
Disporre ancora le fette di albicocche e spolverizzare con zucchero.
Cuocere in forno a 180° per 40/45min.