ingredienti: 250g di farina di riso Molino Peila Linea Oro 
Tagliate le mele a pezzetti
Unite con la ricotta
la farina di riso setacciata con il lievito
Aggiungete lo yogurt
Le mele
e infine gli albumi montati a neve
infornare a 160° per 50 min
Il dolce è servito !!!
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