Torta di mele

INGREDIENTI

200gr. di farina

800gr. di mele renette

100gr. di burro

100gr. di zucchero

1 limone

1 bustina di lievito per dolci

3 cucchiai di latte

2 uova

zucchero a velo

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PROCEDIMENTO

• Lavorate il burro con lo zucchero, unite le uova uno alla volta, sempre mescolando bene, la farina, il lievito e la scorza grattugiata del limone.
• Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili ed aggiungetele al composto.
• Versate il tutto in uno stampo imburrato ed infarinato e fate cuocere in forno a 180°C per 35-45 minuti.
• Fate raffreddare e prima di servire spolverizzate la torta con lo zucchero a velo.