Torta di mele al passito

Ingredienti

• 4 uova
• 220 gr di zucchero
• 3 mele
• 140 gr di farina tipo 0
• 15 gr di lievito vanigliato
• 2 cucchiai di vino passito
• zucchero a velo
• burro e farina per lo stampo

Guarda altre ricette con:farina mele uova zucchero

• Tempo Preparazione:
  25 minuti
• Tempo Cottura:
  30/35 minuti
• Dosi:
  8 persone
• Difficolta':
  Facile
• Costo:
  basso

Un dolce semplicissimo da realizzare, con pochissimi ingredienti e pochi passaggi.

Procedimento

Montare le uova intere con lo zucchero con le fruste elettriche o con la planetaria per una decina di minuti, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Profumare con il passito e montare per un altro minuto.

Setacciare la farina con il lievito e incorporarla con una frusta a mano al composto.

Sbucciare 2 mele più un altra mezza, tagliarle a fettine e incorporarle al resto degli ingredienti.

Imburrare e infarinare una tortiera a cerniera mobile da 26 centimetri di diametro e distribuirvi l’impasto della torta, livellandolo.

Cuocere per 30/35 minuti in forno statico a 180 gradi.

Lasciare raffreddare la torta, sformarla, spolverizzarla di zucchero a velo e guarnirla con una piccola corona di fettine di mela.

Ingredienti principali della ricetta:

• farina
• mele
• uova
• zucchero