Torta di mele sottosopra.

Ingredienti:



Preparazione:


Cottura:

• Preriscaldate il forno a 180 °C.
• Imburrate una fortiera di 24 cm e foderatela con la carta da forno.
• Cospargete il fondo con metà dello zucchero di canna.
• Affettate orizzontalmente una mela e distribuite gli anelli sul fondo della tortiera.
• Spolverizzate con lo zucchero di canna rimasto e spruzzate il succo di limone.
• Mescolate la farina, il lievito, il bicarbonato, il cardamomo, la cannella e il sale.
• Montate a crema il burro con lo zucchero e la vanillina.
• Unite le uova, amalgamandole una per volta.
• Incorporate il composto a base di farina, alternandolo con il latte.
• Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
• Spezzettate finemente la mela rimasta e aggiungetela all'impasto.
• Mettete l'impasto nella tortiera e fate cuocere per 45-55 minuti.
• Fate raffreddare nella tortiera per 15 minuti.
• Rovesciate su una gratella e togliete la carta da forno.
  
  

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