Torta di ricotta con gocce di cioccolato

Ingredienti: 4 uova 150 g di zucchero di canna 250 g di ricotta vaccina 150 g di farina 0 IL MOLINO CHIAVAZZA 30 g di olio di semi di girasole 1 bustina di lievito per dolci 120 g di gocce di cioccolato Preparazione Accendere il forno a 180°. Separare gli albumi dai tuorli. Montare i tuorli con lo zucchero, unire poi l’olio e successivamente la ricotta mescolando bene il composto. Aggiungere poi la farina alla quale è stata aggiunto il lievito e gli albumi montati a neve e mescolando fare attenzione a non far smontare l’impasto.Aggiungere infine le gocce di cioccolato. Cuocere per circa 30 minuti. Fare la prova stecchino.
FONTE FOTO E RICETTA: http://ceciliametella.altervista.org/wp-content/uploads/2012/11/25092012415.jpg