Torta di ricotta e amarene

Ingredienti: un vaso da 500 gr. di amarene sciroppate (oppure ciliegie) - 300 gr farina- 200 gr zucchero – 150 gr. Burro – 4 uova -  250 gr ricotta – 1 vasetto yogurt al naturale. Preparazione:In una ciotola mescolate: 200 gr farina, 100 gr zucchero, 100 gr burro, 1 pizzico sale e 1 uovo. Formate un panetto e lasciate riposare per 30 minuti. Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera dove stenderete la pasta. In un'altra ciotola amalgamate: 100 gr farina, 100 gr zucchero, 50 gr burro, 3 tuorli sbattuti e i loro bianchi montati a neve. Versate sopra la pasta e adagiate sopra le amarene sgocciolate. Infornate tutto a 180° C per 40 minuti.