Questo è il periodo dell'anno in cui finalmente possiamo gustare le ciliegie (io adoro le ciliegie)! Ho pensato quindi di creare una torta originale a forma di ciliegio, pieno di buonissime ciliegie! Ecco a voi la ricetta per la preparazione:
Ingredienti:
farina 700 gr
semi di girasole 250 gr
uova 3
birra chiara 150 ml
panna acida 150 ml
olio di girasole un cucchiaio
zucchero 150 gr
ammoniaca per dolci un cucchiaino
vaniglia
ciliegie a piacere ( ho usato 36 ciliegie)
Preparazione della torta "il ciliegio":
Soffriggere i semi di girasole e frullarli. Snocciolare le ciliegie.
Aggiungere in una ciotola le uova e lo zucchero e sbattere bene. Versare la birra, la panna acida, i semi di girasole, l'olio di girasole, la vaniglia, l'ammoniaca per i dolci, la farina e mescolare bene. L'impasto è pronto.
Prendere una teglia, coprirla con la carta da forno e spalmarla d'olio. Prendere un po' d'impasto e creare a mano i "rami dell'albero".
Ripetere questa procedura con tutto l'impasto fino a quando avremo completato l'albero. Terminata la creazione dell'albero aggiungere le ciliegie alle estremità dei rami.
Infornare per 50 minuti a 200 gradi.
ENGLISH VERSION
Ingredients:
flour 700 gr
sunflower seeds 250 gr
3 eggs
ale 150 ml
sour cream 150 ml
sunflower oil a spoon
sugar 150 gr
baking powder one teaspoon
vanilla to taste
cherries to taste (I used 36 cherries)
Preparation of the pie "the cherry tree":
Fry sunflower seeds and blend Rattle off all the cherries.
Add in a bowl the eggs and sugar and beat well. Pour the beer, sour cream, sunflower seeds, sunflower oil, vanilla, baking powder, flour and mix well. The dough is ready.
Take a baking dish, cover with baking paper and spread with oil. Take the dough by hand and create the "branches of the tree."
Repeat this process with all the dough until we have completed the tree. After the creation of the tree add the cherries at the ends of the branches. Bake for 50 minutes at 200 degrees.
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