"Torta fiorita"

Da Antonella

E’ primavera, gli uccelli cinguettano, i fiori si colorano, e l’umore si rinnova! Cosa c è di più bello della primavera, io la amo, la sera si possono fare le passeggiate, il mattino il sole ti entra nella stanza… il caldo che s’inizia a sentire.
Per festeggiare questo momento incantevole, ho realizzato questa magnifica torta. Sono due basi di pan di spagna, realizzato in un tegame quadrato, farcito con la crema pasticcera e scagliette di cocco, la bagna invece realizzata con acqua, zucchero cocco disidratato, e una volta raffreddata, per poi aggiungere 50 gr di liquore al cocco. Devo dire davvero delicato come gusto!
Rivestita con panna colorata, e tante rose che amo realizzare, trovate il passo, passo qui.