Torta pensione

Questa torta è dedicata al mio papà che finalmente va in pensione!!! Ora sì che potrà godersi il riposo sulla sua poltrona preferita. La torta è un pan di Spagna senza glutine con farcitura di crema pasticcera al cioccolato bianco e ananas in pezzi. La bagna è al rum...
Ah la poltrona e il puff sono di cereal treat rivestiti di ganache al cioccolato fondente... quindi è tutto commestibile...