Torta ricotta e cioccolato

Torta ricotta e cioccolato*

Ingredienti

• 200 gr. di zucchero
• 300 gr. di ricotta
• 3 uova
• 1 bustina pan degli angeli
• 200 gr. di farina
• 2 cucchiai di cacao
• 150 gr. di gocce di cioccolato

Preparazione

Versate la ricotta e lo zucchero in una terrina e mescolate energicamente per qualche minuto.

Aggiungete le uova e continuate a mescolare, aggiungete la farina ed il lievito, aggiungete il cacao in polvere e infine aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate il tutto energicamente per qualche minuto fino a quando il composto non risulta omogeneo.

Versate il composto così ottenuto in una teglia imburrata e infarinata e cuocete per 30 minuti circa a 180 gradi.