Torta Rustica Salumiera

Ottima ricetta  per utilizzare i vari avanzi di salumi che comunemente si ammucchiano in frigo. nella ricetta sono stati utilizzati alcuni tipi di salume, naturalmente sostituiteli a piacimento a seconda di ciò che avete in casa.

Ingredienti:

1 confezione di pasta sfoglia,   5 uova,  proscitto,  salame,  mortadella,  mozzarella,                                                                                                                                                                  250ml di panna,  sale pepe

Preparazione:

Prendete  una tortiera abbastanza alta e ricopritela con la carta da forno. Stendete  la pasta sfoglia e foderate la teglia facendo in modo che sbordi un poco. Tagliate a tocchettini tutti salumi, poi, in una terrina e sbattete le uova con sale e pepe qb, aggiungete i salumi e i formaggi e la panna, anch’essa qb,  Versate il composto nella teglia. Infornare in forno preriscaldato per 30 minuti a 180°C. Se lo desiderate prima di infornare potete ricoprire la vostra torta con un’altro strato di pasta sfoglia, ottenendo una torta come quella in foto.