Torta salata alle Melanzane - Quiche de Beringela

Ribloggato da Kitchlove: Cozinha Italiana, Portuguesa e Criativa!:

Questa è una torta salata molto appetitosa e allo stesso tempo leggera, provatela!

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia Giovanni Rana

1 mozzarella

4 cucchiai di polpa di pomodoro

50gr di grana padano

1 melanzana media

q.b. sale

q.b. di olio extravergine di oliva

q.b. di origano

Accendere il forno a 180°, cuocervi la melanzana tagliata a fettine per 15 minuti e lasciarla raffreddare un po'.

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