Torta salata con bietole alla pizzaiola

La torta rustica farcita con bietole alla pizzaiola è un piatto completo, composto da pasta brisè o pasta sfoglia, e farcita con verdura. Un modo per far mangiare la verdura anche ai bambini. Facile e veloce da preparare la torta salata si presta ad essere servita anche come antipasto. 

Ingredienti:

2 rotoli di pasta brisè

1/2 kg di bietole lesse

2 cucchiai di olive nere denocciolate

1 cipolla  

olio evo

sale

pepe

1 bicchiere di salsa di pomodoro

Procedimen

In una pentola antiaderente Soffriggere con due cucchiai di olio,  la cipolla tagliata a fette sottili. Unire la salsa si pomodoro e le olive. Salare pepare e cuocere per qualche minuto. Unire la verdura e fare in saporire. Spegnere il fuoco e mettere da parte. In una pirofila sistemare una sfoglia di pasta brisèe, lasciando la carta forno. Farcire con la verdura e ricoprire con l’altra pasta brisèe. Cuocere in forno preriscaldato a 180°, modalità ventilato. La torta rustica sarà cotta, quando la superficie diventerà dorata.