Torta salata patate e spinaci

Da Cocci

....sabato sera cena a casa di amici....fin qui tutto normale..il problema è che gli amici sono VEGANI !! aiuto...cosa cucino??!!!??!!Primo step: consulto il blog della Sara http://straightedgefam.blogspot.comSecondo step: prendo spunto.....(cosi mi sono buttata su una torta salata)Terzo step: rivisitare la ricetta prendendo spunto da altri blog...ed ecco il risultato!!la torta l'abbiamo finita..quindi direi che tutto sommato me la sono cavata!!
TORTA SALATA PATATE E SPINACI

INGREDIENTI:

4 PATATE GRANDI
100 GR DI SPINACI
1 CONFEZIONE DI POMODORINI
1 SPICCHIO DI AGLIO
1 MAZZETTO DI PREZZEMOLO
OLIO EVO
ERBA CIPOLLINA
PEPERONCINO SECCO
PAN GRATTATO
SALE

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