TORTA SAN VALENTINO Ricetta dolce coccolosa

 

Dopo aver sperimentato la pasta di zucchero con questa RICETTA e realizzato la mia prima torta decorata per il battesimo della dolcissima bimba Arianna con questa TORTA ho provato a fare altre decorazioni ed ecco la Torta “San  Valentino” !! E’ un semplicissimo pan di Spagna ( ricetta QUI ) farcito con crema pasticcera e panna montata , ricoperto dapprima con gelatina di albicocche e poi con pasta di zucchero…Quella rossa, per quanto abbia provato usando i coloranti in mio possesso non veniva mai della tonalità accesa che volevo e l’ho comperata,  la coppia  di gattini ed i cuoricini bianchi sono opera mia dall’inizio alla fine. Sono sempre molto critica con me stessa ma a forza di applicarmi riuscirò  a fare qualcosa che mi soddisfi in toto..ed ho già una bellissima idea in mente che presto realizzerò!!! Non mi resta che augurare a tutti un San Valentino pieno di coccole e affetto. Un abbraccio affettuosissimo!!!!!!!!