Torta semola e cocco

Ingredienti

• 250 g di semola
• 250 ml di acqua
• 2 uova
• 100 g di zucchero
• 80 g di cocco grattugiato
• 30 ml di olio di semi
• 1/2 bustina di lievito (8 g)

• Tempo Preparazione:
  15 minuti
• Tempo Cottura:
  25 minuti
• Difficolta':
  Facilissima

Facilissima da preparare, questa torta semola e cocco è dolce e saporita: non vi verrà molto alta, ma sarà ugualmente molto golosa. Se vi piace il gusto, provate anche i nostri dolcetti semola e cocco.

Procedimento:

1) In una terrina sbattete uova e zucchero.

2) Aggiungete, uno dopo l’altro tutti gli ingredienti.

3) Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata (meglio se con la semola) e infornate a forno caldo a 180° per 25 minuti circa (dipende sempre dal forno, fate la prova stecchino!).

4) Una volta fredda spolveratela con lo zucchero a velo (opzionale).