|⇨ Torta senza glutine con pesche, cacao e amaretti

La Torta senza glutine con pesche, cacao e amaretti è il delicato e delizioso dessert che abbiamo selezionato per voi e per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.La ricetta che stiamo per proporvi è un originale dessert a base di ananas e noci. Oggi vi proponiamo una rivisitazione della ricetta classica della torta all’ananas che, in questa sede, viene realizzata seguendo la filosofia del Bimby. La Torta senza glutine con pesche, cacao e amaretti risulterà estremamente semplice da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la andremo a realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la Torta senza glutine con pesche, cacao e amaretti.Ingredienti per 12 persone: – 4 pesche grandi – 250 grammi Farina Mix it!, setacciata – 50 grammi farina di grano saraceno, setacciata – 60 grammi amaretti – 50 grammi zucchero di canna – 10-15 grammi cacao amaro – 50 grammi olio di mais – 200 grammi latte vegetale, io ho usato quello di riso e grano saraceno – 1 bustina lievito per dolciProcedimento:Lavare le pesche, pelarle e tagliarle a fettine. Metterle nel boccale (tenendone alcune intere per la decorazione). Frullare qualche secondo a velocità 5-6. Aggiungere gli amaretti e tritarli insieme alle pesche con qualche colpo di turbo. Aggiungere le farine, il lievito e l’olio. Frullare qualche secondo a velocità 5. Aggiungere il latte e portare per 30 secondi a velocità 4. Versare in una tortiera coperta con carta da forno. Decorare con le fettine di pesca. Infornare a 180° per 40 minuti.Condividi su WhatsApp