RICETTA DI: ELISA ELY
Ingredienti:
3 uova,
200 g di zucchero,
200 g di f
arina 00,
175 g di farina di cocco,
1 vasetto di yogurt bianco o fragola o cocco g 125,
1 vasetto di olio di semi di mais,
1 bustina di lievito in polvere per dolci,
3 cucchiai di cacao.
Per la copertura: cocco grattugiato, nutella.
Preparazione: Mettere zucchero e uova intere nel mixer e frullare qualche minuto. Aggiungere gli altri ingredienti e, poco prima di spegnere, aggiungere la bustina di lievito. Mettere l'impasto nella tortiera imburrata. Mettere in forno per 40 minuti circa a 200° (dipende dal forno). Sfornare la torta e spalmarla interamente con la nutella e poi cospargere di cocco grattugiato.
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