La nota cake designer catanese, le cui creazioni sono apparse sul blog "Cake" del Corriere della Sera e su cakesdecor.com punto di riferimento internazionale per i professionisti del settore, ha illustrato ai corsisti le principali tecniche di Modelling per realizzare volti femminili in pasta di zucchero.
Nella prima parte del corso la cake designer ha illustrato le caratteristiche dei materiali, gli strumenti, la preparazione e le tecniche di lavorazione base e intermedie. A seguire, i corsisti hanno imparato a realizzare e modellare visi di coloratissimi personaggi di cartoni animati, fumetti e libri per bambini con cui abbellire e decorare le torte.
Molto apprezzata l'iniziativa, che ha visto la partecipazione di aspiranti pasticciere e appassionati di Cake design provenienti da tutta la provincia e dal siracusano. Al termine della lezione, Tiziana Briulotta ha consegnato ai corsisti gli attestati di partecipazione.
L'iniziativa ha avuto come contesto il nuovo negozio Cake Party, aperto da novembre in Via Sacro Cuore, dove è possibile trovare ingredienti, attrezzature e stampi per Cake Design ma anche prodotti per la pasticceria casalinga e professionale.
Info e contatti
Cake Party
Via S. Cuore 1217, Modica (RG)
cell: 392-4988996
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