Tortellini??? Con il ragù?!!!!!!!

Lei…ha il nome come il mio.
Io …ho le sue stesse passioni.
Abbiamo fatto lo stesso lavoro, amato e odiato le stesse cose, abbiamo guardato al mondo io con occhi neri, lei… ha gli occhi verdi.
Lei è molto più alta di me ma io (eh, eh) sono molto più larga di lei (tiè).
Lei cerca di uccidersi ogni volta che sale in macchina, io tremo ogni volta che si sposta con mezzi diversi dalle sue gambe.
Io cerco di uccidermi ogni giorno in molti modi diversi: ho più estro o più tempo libero di lei che mi chiama ogni giorno e mi chiede come sto.
Lei non pensava potesse succedere, io non ci stavo pensando affatto. E invece ci siamo incontrate e ci siamo trovate e mi sembra sia una cosa che toglie il fiato.

 
L’amicizia è una forma miracolosa d’Amore, mi commuove come una pozza di sole che si allarga nell’erba e ci puoi mettere a bagno i piedi nudi.

Lei è un vulcano, io sono folle ma quando camminiamo l’una accanto all’altra per strada sembriamo due ragazze tranquille e per bene.
Io ho sempre paura di averla stordita di troppe parole, lei ha sempre paura di non avermi coccolato abbastanza.
Se piango lei ride e allora rido anche io, se lei ha voglia di piangere io rido e allora ride con me.
Lei porta musica con sé, io senza musica non trovo le parole: entrambe affoghiamo volentieri tra onde di note, lei suona ed io ascolto, io scrivo e lei legge.
Lei ha sposato un giorno, con il vestito bianco ed i fiori, l’uomo della sua vita, io invece sono una mina vagante e ricevo lunghe lettere d’amore da un uomo che….a pensarci…….si chiama come suo marito…..ma ho controllato: NON è lui!
Abbiamo fatto gli stessi viaggi, abbiamo trovato cose diverse che ora ci possiamo scambiare.
Abbiamo cucinato le stesse cose. Abbiamo mangiato insieme.

Come l’Amore all’improvviso ci ha colte uno spirito allegro e ci ha legate nello stesso mazzo di fiori, ad adornare questa meravigliosa forma d’amore che sembra un miracolo ed è chiamata Amicizia.

Tutto ciò basta a giustificare tortellini, maiale e ragù su un blog di pasticceria??? Eh, credo di si.
E comunque stavolta è andata così.
Il merito della bontà del piatto va tutto a lei, lo dico senza ipocrisia: è lei che ha fatto il ripieno mentre io dormivo già, il ragù quando ero ancora sotto la doccia e la sfoglia mentre ero in macchina per raggiungerla. In compenso io ho fatto dei tortellini dalla forma assurda e lei, giustamente, ha censurato le poche foto esistenti. Ma io le ho volute indietro!!!

Ecco i miei tortellini stravaganti ed indisciplinati, hanno le code e non si spiega perché, surreali e sopra le righe come sono io, caotici come i miei pensieri


ed i suoi: coerenti e ben organizzati, armoniosi e gentili, rassicuranti e dolci come una mamma premurosa, affidabili ed onesti  come una buona amica.

Comunque ce li siamo mangiati tutti ed erano buonissimi, di questo potete esser certi.

La ricetta la trovate qui

Vi lasciamo i nostri auguri a quattro mani per un felice Anno Nuovo. Per una volta i miei post di Natale non sono di quelli soliti: cattivi e controcorrente. Perché la mia amica è una dolciona ed io mi presto volentieri,  faccio finta di saper essere dolce anche io. Se non è un miracolo questo!
Se siete arrivati fin qui vuol dire che siete sopravvissuti ai cenoni ed ai pranzoni di Natale, ora vi mancano i botti di fine anno e poi tornerà tutto a posto.
Copritevi che fa freddo e non smettete mai di aspettare Babbo Natale.
A volte arriva.