TORTINI GIO' tortini di mele al profumo di cedro ...

TORTINI GIO'
tortini di mele al profumo di cedro

 
ingredienti 200 gr di farina che lievita del molino spadoni 150 gr di zucchero 2 uova intere 50 gr di burro fuso 120 ml di olio di semi mezza fialetta di aroma al cedro o intera (è soggettivo) mezza mela sbucciata e affettata sottilmente preriscaldare il forno a 180° mettere tutti gli ingredienti nel robot da cucina
nell'ordine di scrittura ed azionare fino a che l'impasto diventa cremoso
oppure
usare lo sbattitore elettrico con le fruste e
montare le uova con lo zucchero,aggiungere la farina,
poi il burro e l'olio,amalgamare bene.
riempire i pirottini per metà della loro capienza
inserirvi le fette di mela (io ne ho messe 2 per ogni tortino)
e spargere un pizzico di zucchero sulla superficie
infornare per circa 10-20 minuti
(regolarsi in base al proprio forno)
appena sono dorati sono cotti
spolverare con zucchero a velo.
li ho chiamati TORTINI GIO' e li dedico a mia madre.