Il mensile CHEF ha unito Natascia Santandrea, Agata Parisella e Claudio Sadler all’insegna della cucina anni ’70, ad oggi ancora snobbata e non oggetto di rivalutazione come è avvenuto ad esempio per il cinema degli stessi anni.
Nasce così Trash&Chic, l’iniziativa che cercherà di riportare in auge straccetti con la rucola e cordon bleu, trasformandoli appunto da trash in chic grazie al talento ed alle tecniche di questi tre super chef.
Il primo appuntamento sarà sabato 4 Giugno, alle ore 20.30, presso il ristorante La Tenda Rossa, a Cerbaia in Val di Pesa (Fi). Il costo del menu, pari a 90 euro, includerà i vini offerti per l’occasione dal Consorzio del Chianti Classico.
In seguito la sfida si ripeterà durante l’estate a Roma, presso il ristorante Agata e Romeo ed in autunno a Milano, presso il locale di Claudio Sadler.
Per info:
CHEF
Tel. 02 365 35 423
[email protected]
Ristorante La Tenda Rossa
Tel: 055 826132
[email protected]
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