Trattoria "Da Angelo" - Domus De Maria (CA)

Cucina tradizionale, senza voli pindarici, con materie prime sempre di primissima scelta e discreta varieta'.
Trattoria conosciutissima. Si mangia solo pesce.
Gli antipasti misti (solo freddi) sono eccezionali, in particolare il carpaccio di tonno fresco e gli scampi crudi.
I primi ottimi, con pasta cotta al punto giusto. Da provare le linguine alle arselle e bottarga e linguine al tonno e gamberi.
Il pesce si sceglie all’arrivo nella trattoria da un vassoio su cui fa bella mostra di sé il pescato della giornata.
Per dessert una sebada e/o dolcetti sardi.
Consigliatissimi l’antipasto misto alla “sarda” (con tantissimi assaggi diversi, notevoli tonno e cipolla e scabecciu) e la fregola in varie presentazioni.
Trattoria "Da Angelo"
Domus de Maria (Cagliari), Via Isonzo, 3
Tel. 070.654747