Trecce di branzino al cartoccio

©http://nuvoledifarina.blogspot.it Mangiare pesce si sa fa bene, ci da alcuni elementi nutritivi importanti e contribuisce a mantenere bassi i grassi pericolosi per il cuore, ma mentre per noi adulti è facile decidere di mangiare un piatto di pesce i più piccoli vanno conquistati con un pizzico di astuzia e con un po' di fantasia in cucina. Io ho preso dei filetti di branzino e li ho tagliuzzati in maniera tale da poterli poi intrecciare, in questo modo non si riconosce proprio che si sta portando in tavola un pesce, nella treccia poi ho messo dei pomodorini e delle olive nere assieme a un po' di origano per dare profumo e colore e poi ho chiuso in cartoccio e via in forno. la ricetta è semplicissima, gli ingredienti assolutissimamente leggeri, adatti a chi è a dieta, a chi segue un'alimentazione controllata e ai bambini, ci sono solo alcuni passaggi da fare per formare le treccioline ma poi tutto è scorrevole.

Per questa ricetta io ho usato:
400 gr di filetti di branzino (io ho usato surgelato di Panapesca ) olive nere a piacere pomodorini a piacere origano q.b. sale, pepe olio extravergine di oliva
il procedimento è schematizzato in questa immagine

per il passo-passo della ricetta vi rimando all'altro blog in cui scrivo:
 Trecce di branzino al cartoccio