Magazine Cucina
PASTICCHE DI ZUCCHERO COLORATO
(dosi variabili)
Ingredienti:
Guano di pipistrello; verruche stregate; forfora di vampiro;
ops... forse è meglio che ci riprovo :-)
200 gr di zucchero semolato; 5 cucchiai d'acqua; colori alimentari in gel q.b.
Preparazione:
In un pentolino abbastanza largo mettete lo zucchero, il colore scelto e l'acqua.
Amalgamare bene il tutto sino ad ottenere un composto morbido ma non liquido.
Porre la casseruola su fuoco e sciogliete a fiamma bassa per circa 5 minuti, mescolando in continuazione.
Dovrete ottenere uno sciroppo semi denso.
Attenzione, non portate a bollore.
Su fogli di carta forno fate cadere tante gocce di sciroppo colorato quante ve ne vengono e fatele asciugare all'aria per un paio d'ore.
Staccatele e riempite il contenitore scelto.
Nel mio caso dei bicchierini di plastica trasparente colorata con colori acrilici solo all'esterno ovviamente; più rafia nera e coriandoli a forma di pipistrello
Queste pasticche di zucchero, fatte magari con colori diversi possono anche arricchire la calza della Befana.
Prossima volta voglio provare ad aromatizzarle con succo d'arancia e/o limone per esempio o sciroppo alla menta, così magari si colorano in modo naturale.
Intanto alla fatidica domanda trick or treat io vi offro queste pillole velenose, in modo da prendere 2 piccioni con una fava ;-)
Il gioco continua...
Abbracci alla prossima, Debora.
Buon w.e.
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